Kategoria: Gastronomia
Schładzarka szokowa: urządzenia chłodnicze w gastronomii
Na wyposażeniu profesjonalnych kuchni znajdują się różnego rodzaju urządzenia chłodnicze. Do tych, które są znane stosunkowo od niedawna należą schładzarki szokowe. Co to za urządzenia? Dlaczego warto kupić schładzarkę szokową? […]
Gotuj na zapas ze schładzarkami szokowymi
Producenci urządzeń i sprzętów dla gastronomii wciąż wprowadzają na rynek produkty, które mają uczynić pracę w kuchni łatwiejszą. Wśród urządzeń chłodniczych dla gastronomii również nie brakuje nowości; bardzo dużo osób […]
Schładzarka szokowa: błyskawicznie obniża temperaturę
Oblicze gastronomii zmieniają nowoczesne sprzęty i urządzenia, takie jak na przykład zamrażarka szokowa. Zamrażarka szokowa to urządzenie, które niesamowicie szybko obniża temperaturę ugotowanej potrawy. Zamrażarka szokowa potrzebuje tylko 90 minut […]